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L'ILLUSTRE

L’ILLUSTRE
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Descrizione

Vitigni: Pinot Nero 95%, Chardonnay 3% e Pinot Meunier 2%
Alcol: 12,5%
Formato: 0.75l     Temperatura di servizio: 6°/8°
Vinificazione: Fermentazione uve di annata in acciaio più assemblaggio del 10% di annate di riserva. Affinamento da 32 a 36 mesi sui lieviti. Dosaggio di 8 g/l.
Momento per degustarlo: Pranzo in riva al mare
Abbinamento: Crudità di scampi
Giudizio: Lo stile deciso

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